P.b.'s pindakaas en geleipastei

Name: p.b.'s pindakaas en geleipastei
Total time: 225 min
Yield: 8
Ingredients: Gelatine met een ongeladen hoeveelheid van één gram; 60 liter warm water; Eén zaadloze aardbeienjam van 340 gram; Geroosterde pinda's, voor garnering; Eén roomkaas van 227 gram, bij kamertemperatuur; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die suiker van banketbakkers bevat, gezeefd; Eén 227 gram diepgevroren bevroren topping, ontdooid; 2.5 voorgebakken 23 of centimeter taartschaal; Geroosterde pinda's, voor garnering

P.B.'s Peanut Butter en Jelly Pie

Ingrediënten

Bereiding

Strooi gelatine over het water om het te verzachten en laat het 5 minuten staan. Laat het mengsel op zeer laag vuur in een kleine steelpan opwarmen tot de gelatine is opgelost.Gewas niet.
In de werkkom van een keukenmachine, voeg jam en proces toe om de chunks te breken. Voeg gelatine mengsel toe en verwerk tot een glad mengsel.
In de kom van een elektrische mixer uitgerust met de paddle bevestiging, klop de pindakaas, roomkaas, melk en vanille tot een gladde massa. Voeg de suiker van de banketbakker toe en sla tot een gladde massa. Vouw zachtjes in de ontdooide, opgeklopte topping.
Om de taart te assembleren: voeg 0,33 van het jammengsel toe aan de bodem van de taartbodem en smeer het in met een spatel om het glad te maken. Voeg de helft van het pindakaasmengsel gelijkmatig over de bovenkant toe. Begin met nog eens 0,33 van het jammengsel. Voeg de laatste helft toe van het pindakaasmengsel. Gebruik de achterkant van een lepel om dips en wervelingen in het bovenste mengsel te maken. Laat de resterende jam op decoratieve wijze in en rond de swirls vallen. Voeg kleine groepen geroosterde pinda's toe aan de bovenkant, in en rond de pindakaas wervelingen en in de jam.Chill voor enkele uren voor het opdienen.