Paas soep

Onderdeel van onze Poolse paas-traditie. De lichtzure soepbouillon is gemaakt van het kielbasa-kookwater en wordt geserveerd met gesneden worst en de hardgekookte paaseieren. De originele versie maakt gebruik van kvass gemaakt door het weken van havermout en roggebrood in water, in plaats van de azijn. We passeren mierikswortel, roggebrood, kielbasa en eieren en iedereen voegt wat ze willen aan hun gerecht van bouillon toe.Je zult er dol op zijn of een hekel aan hebben. Spreidstijd is exclusief koeling.

Voeg kielbasa en water toe aan een grote pan, breng water aan de kook, zet het vuur lager en laat 40 minuten sudderen.
Verwijder de worst en bewaar beide worstjes en laat ze een nachtje koken.
De volgende dag haal je het vet eruit en voeg je de azijn en de hosikswortel toe.
Meng het meel en de room en voeg het toe aan de pan.
Breng op smaak met zout en peper en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.
Laat kielbasa terugkeren naar kamertemperatuur of opnieuw opwarmen en snijd het in plakjes.
Serveer warme bouillon met gesneden kielbasa en eieren.

de voeding in groentebouillon

7 daagse groentesoepdieet

soepdefinitie wissen

helder vloeibaar dieet wat u moet weten

Ik vond het geweldig