Paddestoel spinazie salade

Name: paddestoel spinazie salade
Total time: 20 min
Ingredients: 1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie; 113 gram verse paddenstoelen, in plakjes; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt; 80 liter olijfolie; 1/8 theelepel uienzout; 2 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; DRESSING:; 80 liter olijfolie; 3 eetlepels barbecuesaus; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel uienzout; 1/8 theelepel peper

Ik vond dit recept in onze krant en kon niet wachten om het te proberen. De pittige hint van barbecuesaus in de dressing maakt het een grote hit met mijn familie.

Ingrediënten

1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie
113 gram verse paddenstoelen, in plakjes
1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
80 liter olijfolie
1/8 theelepel uienzout
2 spekreepjes, gekookt en verkruimeld
DRESSING:
80 liter olijfolie

3 eetlepels barbecuesaus
2 eetlepels suiker
2 eetlepels ciderazijn
1 eetlepel Worcestershire-saus
1/8 theelepel knoflookpoeder
1/8 theelepel uienzout
1/8 theelepel peper

Bereiding

In een grote slakom de spinazie, champignons, waterkastanjes, eieren, uien en spek gooien.
In een pot met een goed sluitend deksel, de dressingingrediënten combineren; Goed schudden.
Blaas over de salade; gooi je jas..