Paddestoelen schuifregelaars

Name: paddestoelen schuifregelaars
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt, of meer naar smaak; 1 groot ei; 1 kleine ui, fijngehakt; 6 portobello-champignons, of meer naar smaak; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookzout; zout naar smaak; 6 portobello-champignons, of meer naar smaak; 1 gele paprika, gehalveerd en gezaaid; 1 gele paprika, gehalveerd en gezaaid; 1 gele paprika, gehalveerd en gezaaid

Heerlijke hamburgers met alle gezondheidsvoordelen en geen van de suiker of gluten die je in normale broodjes aantreft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Meng gehakt, ei, ui en gehakte champignons samen in een kom, kruid het met peper, knoflookzout en zout terwijl je mixt. Formuleer mengsel in pasteitjes met een diameter van ongeveer 5 centimeter.
Grill de pasteitjes op de voorverwarmde grill tot bruin en de gewenste gaarheid is bereikt, 5 tot 7 minuten per kant. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten.
Rooster portobello champignons, groene paprika, rode paprika en gele paprika op de grill tot ze gaar zijn, 3 tot 5 minuten per kant. Gebruik 2 paddestoelen en als het 'broodje' voor de hamburgers.