Paleo maryland crab cakes

Name: paleo maryland crab cakes
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 groot ei; 2 eetlepels mayonaise; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel fijn gesneden rode paprika; 1/4 theelepel citroensap; 1,5 theelepels zeevruchten, zoals Old Bay ™; 1 eetlepel fijn gesneden rode paprika; 400 gram vers gezouten krabvlees; Een kopje met een inhoud van 80 ml met amandelmeel; 1 eetlepel fijn gesneden rode paprika; 2 theelepels gesneden groene ui; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met amandelmeel

Voel je vrij om creatief te worden! Voeg bleekselderij, jalapenos of andere ingrediënten toe. In dit recept kunt u ook gehakte garnalen gebruiken voor garnalentaarten.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een bakplaat in.
Meng ei, mayonaise, Dijon-mosterd, Worcestershire-saus, hete saus, citroensap, zeevruchtenkruiden en zwarte peper in een kom.
Plaats krabvlees in een aparte kom en giet er het ei en mayonaisemengsel in; zachtjes combineren met handen. Mix in 60 liter amandelmeel, paprika, groene ui en peterselie.
Vorm het mengsel in 6 pasteitjes. Plaats 80 liter amandelmeel in een ondiepe schaal. Snijd elke cake in amandelmeel en zet op een voorbereide bladpan; minimaal 1 uur in de koelkast bewaren.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Bak crabcakes in de oven tot ze goudbruin zijn, 15 tot 20 minuten.