Paleo peperkoek mini donuts

Name: paleo peperkoek mini donuts
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 13
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met cassavebloem (zoals Otto's); 1 eetlepel gehakte gekristalliseerde gember; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout (zoals Redmond Real Salt®); Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 2 eetlepels kokossuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnootmelk vol vet; Een kop met een inhoud van 60 ml die pure ahornsiroop bevat; 2 eetlepels melasse; 1 ei; 2 eetlepels kokossuiker; 2 eetlepels kokossuiker; 1 eetlepel gehakte gekristalliseerde gember; 2 eetlepels melasse

Paleo peperkoek mini donut verbazingwekkend.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een donutpan in.
Klop cassavameel, gemalen gember, bakpoeder en zout samen in een kom. Boter en 2 eetlepels kokossuiker samen in een aparte kom met behulp van een elektrische mixer tot een luchtige massa kloppen; voeg kokosmelk, ahornsiroop, 3 eetlepels melasse en ei toe en sla tot een gladde massa.
Meng het maniokmengsel in het botermengsel tot het beslag dik en net gecombineerd is. Breng het beslag over naar een spuitzak of plastic zak met een afgeknipte rand. Neem het beslag in de voorbereide donutpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, 10 tot 12 minuten. Overdracht van donuts naar een koelrek en volledig afkoelen, ten minste 15 minuten.
Plaats 2 eetlepels kokossuiker en gekristalliseerde gember in een specerijmolen; verwerken totdat gember poederachtig is. Giet mengsel in een kleine kom.
Borstel de bovenkant van de donuts met de resterende 2 eetlepels melasse. Druk de donuts met de melasse naar beneden in het mengsel van kokosgember en gember tot ze zijn gecoat.