Palmiers

Name: palmiers
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (375 g) bladerdeegpakket; 2 -3 eetlepels basterdsuiker, ongeveer

Ingrediënten

1 (375 g) bladerdeegpakket

2 -3 eetlepels basterdsuiker, ongeveer

Bereiding

(rol het deeg uit tot een rechthoekige vorm - ongeveer 20 cm x 35 cm) en knip de randen af met een scherp mes.
Strooi ricinus suiker over de bovenkant van het deeg.
Vouw de LANGSE zijden van de rechthoek in (zodat ze elkaar in het midden raken) en besprenkel met een beetje MEER suiker.
Vouw nu 0,5 in de lengte in en druk LICHT.
Bedek en koel gedurende 30 minuten.
Snijd de deegrol in plakjes van 12 mm (ongeveer 1 cm plakjes) en leg ze ongeveer 10 cm uit elkaar op licht ingevette ovenschalen.
Bake in MODERATELY HOT oven ( 210-230'C ) for 10 minutes, then turn Palmiers over and bake for a further 10 minutes- or until crisp!
Haal uit de oven en plaats Palmiers op het rooster om af te koelen.
Bestrooi met gezeefde poedersuiker.