Pan-Aziatische kip met kelpoedels

Name: pan-Aziatische kip met kelpoedels
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel gehakte knoflook; 2 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden; 1 grote paprika, in dunne plakjes gesneden; 6 bladeren spinazie, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene ui; 340 gram kelpnoedels, gespoeld en op de gewenste lengte gesneden; 60 liter kippenbouillon; 2 eetlepels sojasaus; 4 streepjes gemalen kurkuma; 4 streepjes kerriepoeder; 3 streepjes paprika; 2 streepjes rode pepervlokken; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel gehakte knoflook
2 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden
1 grote paprika, in dunne plakjes gesneden
6 bladeren spinazie, gehakt
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene ui
340 gram kelpnoedels, gespoeld en op de gewenste lengte gesneden

60 liter kippenbouillon
2 eetlepels sojasaus
4 streepjes gemalen kurkuma
4 streepjes kerriepoeder
3 streepjes paprika
2 streepjes rode pepervlokken
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook knoflook tot ze geurig is, ongeveer 1 minuut.
Voeg kip, paprika, spinazie en groene ui toe en bak tot de kip niet langer roze is in het midden, ongeveer 5 minuten.
Voeg kelpoedels toe, kippenbouillon, sojasaus, kurkuma, kerrie, paprika, rode peper vlokken, zout en peper en roer tot de noedels zacht worden, ongeveer 4 minuten..