Pan aangebraden citroen tilapia met parmezaan pasta

Name: pan aangebraden citroen tilapia met parmezaan pasta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 113 gram elleboogmacaroni; 1 eetlepel lichte olijfolie; 2 tilapia-filets; 1 theelepel citroensap; 2,5 centimeter gedroogde oregano; 2,5 centimeter gedroogd basilicum; 2,5 centimeter gedroogde koriander (optioneel); 2,5 centimeter zout en gemalen zwarte peper; Voor de pasta:; 1 eetlepel lichte olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat; 1 theelepel citroensap; 2,5 centimeter knoflookpoeder; 2,5 centimeter gedroogd basilicum; 2,5 centimeter gedroogde oregano; 2,5 centimeter gedroogde koriander (optioneel); 2,5 centimeter zout en gemalen zwarte peper

Citrusy tilapia, geserveerd met een kaasachtige maar lichte pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pan met licht gezout water aan de kook op een middelhoog vuur, roer de macaroni erdoor en laat het geheel aan de kook komen.Kook de macaroni onbedekt, af en toe roerend, tot hij doorgekookt is maar nog steeds vast aan de beet, ongeveer 8 minuten.Drain goed.
Verhit intussen 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.Stel beide zijden van de tilapia-filets met citroensap, oregano, basilicum, koriander, zout en peper en leg de filets in de verwarmde koekenpan, zorg ervoor dat ze Niet aanraken. Plak de filets gedurende 2 tot 4 minuten aan elke kant, totdat de vis aan de buitenkant goudbruin is en van binnenuit ondoorzichtig en schilferig.
Breng de hete, gekookte macaroni terug in de pan en roer er 1 eetlepel olijfolie doorheen om de pasta te coaten. Pronk op de Parmezaanse kaas, roer om te mengen en roer er 1 theelepel citroensap door, het knoflookpoeder, basilicum, oregano, koriander, zout en peper. Maak de pasta af tussen twee borden en bedek ze elk met een tilapiafilet.