Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Debbie Doo
Pan-aangebraden filet mignon met kappertjesaus
Maak en deel deze Pan-Seared Filet Mignon met Caper Sauce recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Strooi zout en peper over de steak. Smelt 2 eetlepels van de boter in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg steaks toe aan de koekenpan en kook 4 minuten aan elke kant of tot de gewenste gaarheid.Verwijder van de koekenpan: warm houden.
-
Smelt 2 eetlepels boter in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg sjalotjes en knoflook toe.Sauteer 2 minuten of tot lichtbruin. Voeg wijn, mosterd en kappertjes toe; Laat sudderen tot een beetje ingedikt, ongeveer 5 minuten. Lepelsaus over de biefstukken. Gegarneerd met gehakte tomaat, indien gewenst.
-
OPMERKING: vervang, indien gewenst, rundvleesbouillon voor de rode wijn die in dit recept wordt gevraagd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBiefstukui, teentje knoflook, wijn, sojasaus, honing, olie-, Worcestershire saus, gember, peper, biefstuk,judy's gegrilde zijsteak
-
15 minBiefstukbiefstuk, olie-, prei, kippenbouillon, kaas,haasbiefstuk met pepersaus
-
65 minBiefstukentrecôte, kalamansi sap inheemse citroen, sojasaus, peper, knoflook, ui, olie-, water,filipijnse biefstuk of bistek
-
430 minBiefstukbiefstuk, sojasaus, ananas SAP, ananas SAP, gemberwortel, suiker, olie-, teentjes knoflook, maïzena, water,ananas teriyaki steak
Ik vond het geweldig