Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pan-gebakken biefstuk met whisky-saus
 
 
4 PortiesPTM35 min

Pan-gebakken biefstuk met whisky-saus


Dit recept is er voor jullie allemaal carnivoren. Niets als een goede ole steak met echt een geweldige saus. Begrijp me niet verkeerd, soms heeft een biefstuk niets anders nodig dan koken, maar deze saus is vrij goed voor honden. Het is uitstekend voor gezelschap of gewoon een speciale maaltijd met je honing.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwijder overtollig vet uit de biefstuk of steaks.
  2. Druk de geplette peperkorrels en knoflook op beide zijden van de steak en laat deze op kamertemperatuur 1 uur staan.
  3. Verwarm een ​​zware ijzeren koekepan op hoog vuur.
  4. Vet de koekenpan in met een stukje vet dat uit de biefstuk is gesneden.
  5. Gooi in ongeveer de helft van het zout.
  6. Schroei de steaks snel aan één kant en til ze vervolgens eruit; voeg het resterende zout toe aan de pan, draai de biefstuk en schroei aan de andere kant.
  7. Verlaag het vuur tot matig en kook de steaks naar wens.
  8. Verwijderen naar een verwarmde schotel.
  9. Maak de saus.
  10. Giet het vet uit de pan.
  11. Smelt de boter in de pan op laag vuur.
  12. Voeg de ui en knoflook toe en kook langzaam tot ze zacht zijn, vaak roerend.
  13. Voeg de resterende ingrediënten toe en laat 1 tot 2 minuten sudderen.
  14. Giet de biefstuk of steaks over en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407