Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Andypoc
Pantry puttanesca
Puttanesca is een stevige tomatensaus met een rijke textuur en een pittige kick.Pair it met warme pasta, en een verse proeverij, gezond diner zal op de tafel in een mum van tijd zijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vul een grote pan met water. Meng aan de kook op een hoog vuur.
-
Terwijl het water opwarmt, giet de olijfolie in een koude koekenpan en roer de knoflook erdoor. Zet de hitte op middelhoog en kook en roer tot de knoflook geurig is en begint een gouden kleur te krijgen, 1 à 2 minuten. rode pepervlokken, oregano en ansjovis. Kook tot ansjovis beginnen te breken, ongeveer 2 minuten.
-
Giet de tomaten in de koekenpan, zet de hitte op middelhoog en breng de saus aan de kook.Gebruik de achterkant van een lepel om tomaten af te breken terwijl ze koken.Slimmer tot de saus is ingedikt en gecombineerd, ongeveer 10 minuten.
-
Kook ondertussen de pasta in het kokende water.Drain wanneer het nog heel stevig is tot de beet, ongeveer 9 minuten.Reserveer 130 liter pastawater.
-
Roer de olijven en de kappertjes door de saus; voeg pasta en worp toe om te combineren.
-
Giet pasta in de saus tot de pasta gaar is en goed gecoat met saus, ongeveer 1 minuut. Als de saus te dik wordt, roer dan wat van het gereserveerde deegwater erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minBijgerechtmelk, chocolade, boter,rijke, warme toffeesaus
-
15 minBijgerechtkaas, suiker, karamelsaus, toffee bits, appels,skor® romige karamel dip
-
0 minBijgerechtolie-, kers-, Zout peper, teentjes knoflook, basilicum,gebakken cherrytomaatjes met knoflook en basilicum
-
70 minBijgerechtboter, ui, ui, sjalotten, knoflook, tomaten, wortels, paddestoel, bouillon, Merlot wijn verdeeld,rode wijn reductie steak saus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig