Papa's stoofpot

Name: papa's stoofpot
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 middelgrote uien, gehakt; 2 (539 gram) blikjes minestrone soep; 1 (411 gram) kan pinto bonen met jalapeno pepers; 2 (284 gram) blikjes tomaten in blokjes en groene chilipepers; knoflookpoeder naar smaak; gekruid zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een geweldige stoofpot voor het koude weer.

Ingrediënten

900 gram gehakt
1 middelgrote uien, gehakt
2 (539 gram) blikjes minestrone soep
1 (411 gram) kan pinto bonen met jalapeno pepers

2 (284 gram) blikjes tomaten in blokjes en groene chilipepers
Knoflookpoeder naar smaak
Gekruid zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

In een koekenpan op middelhoog vuur, kook het rundergehakt en de uien tot het vlees gelijkmatig bruin is en de uien zacht zijn. Verwijder vet.
Meng in een pot het rundvlees en de uien, minestrone soep, pinto bonen met jalapeno pepers en in blokjes gesneden tomaten en groene chiles.Season met knoflookpoeder, gekruid zout en peper.Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen 1 uur.