Paprikapizza met drie kazen

Name: paprikapizza met drie kazen
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 8
Ingredients: 0,5 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 1 (284 gram) Italiaans brood met dunne korst (zoals Boboli); 3 pruimtomaten, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine ui, dun gesneden en gescheiden in ringen; 1 groene paprika of 1 zoete rode paprika, middelgroot, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels afgestoken verse basilicum; 3 eetlepels gesneden rijpe olijven; 1 eetlepel geraspte romanokaas; 1 eetlepel geraspte romanokaas; 1 eetlepel geraspte romanokaas

Ingrediënten

Bereiding

Smeer een middelgrote koekenpan in met een kookspray. Plaats op middelhoog vuur tot het warm is. Voeg de champignons toe en kook, onder voortdurend roeren gedurende 5 minuten of tot ze goudbruin zijn. Opzij zetten.
Leg de broodschaal op een niet-ingevette bakplaat of pizzapunt. Bovenste broodschaal met mushroooms, tomaat, ui, peper, basilicum en olijven; bestrooi met mozzarella, Parmezaanse kaas en Romano-kazen.
Bak op 475 gedurende 6 tot 9 minuten of tot de kazen smelten. Snijd ze in 8 partjes.