Paprikareegwaren gooien

Name: paprikareegwaren gooien
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kleine zoete gele en rode paprika's bevat, gehakt; 10 teentjes knoflook, gehalveerd; 2 eetlepels olijfolie; 1 (454 gram) verpakte ongekookte fettuccine; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels kappertjes; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Geroosterde paprika's en knoflook worden gegooid met geitenkaas, peterselie en kappertjes in dit heerlijke, gemakkelijke pastagerecht. Voel je vrij om andere groenten toe te voegen in plaats van peterselie, zoals gekookte spinazie of boerenkool.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Leg de paprika's en knoflook op de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Laat 30 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze zacht en lichtbruin zijn.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
In een grote kom, gooide gekookte pasta met paprika, knoflook, peterselie, geitenkaas en kappertjes. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met Parmezaanse kaas om te serveren.