Aardbei-shortcake in Italiaanse stijl

Name: aardbei-shortcake in Italiaanse stijl
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met rijpe aardbeien, in plakjes; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat, of naar smaak; 1 (227 gram) mascarpone-kaas voor verpakking; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping (zoals Cool Whip®), ontdooid; 1 (25 centimeter) geprepareerde engelvoedselcake, gescheurd in hapklare stukjes

Snel en gemakkelijk, maar zeer rijk en heerlijk. Mooi in een helder glazen trifle gerecht of individuele parfait glazen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg een paar mooie aardbeienplakken opzij voor garnering; strooi de resterende aardbeien met suiker in een kom en laat gedurende 10 minuten staan om sap te vormen.
Meng mascarpone kaas en slagroom topping samen in een aparte kom. Plaats gescheurde stukjes engel voedsel taart in een klein gerecht; verspreid aardbeien en hun sap op cakestukjes en bedek met een mascarponemengsel. Decoreer met vastgehouden aardbeienplakken. Recirculeer tot het serveren.