Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GKT
Parmezaanse gehaktbal soep
Godzijdank heeft Kittencal haar recept voor Parmezaanse gehaktballetjes geplaatst. Het is uitstekend! Met haar toestemming heb ik haar recept gebruikt om op verschillende manieren te gebruiken-hier is nog een. Soep met je fav knapperige brood om te dippen! Kan worden gemaakt in de crock-pot voor eenvoudige voorbereiding.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram mager rundergehakt
- 227 gram gemalen varkensvlees
- 1 groot ei
- Gemalen mozzarella
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vers broodkruim
- 1 eetlepel knoflook, gehakt
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- Zwarte peper
-
Een beker met een inhoud van60 ml die de helft en een half bevat
- 4 eetlepels verse peterselie, gehakt
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gele ui, gehakt
- 2 (305 gram) blikjes bouillon van natriumarm rundvlees
- 2 (397 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met sap
- 2 -3 eetlepels suiker
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse spinazie, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die langkorrelige rijst bevat
- Zout en vers gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 4 eetlepels verse peterselie, gehakt
- Gemalen mozzarella
Bereiding
-
Gehaktballen :.
-
Meng alle gehaktbal ingrediënten samen.
-
Vorm in gehaktballetjes van marmerformaat. Koel tot klaar voor gebruik.
-
Soep:.
-
In een extra grote pan of stamper op middelhoog vuur, verwarm de olijfolie.
-
Voeg de ui toe en sauteer tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Verhoog de hitte tot HOOG en voeg in blokjes gesneden tomaten, bouillon, peterselie en kruiden toe; en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
-
Gehaktballen uit de koelkast halen; schuif de soep voorzichtig in het soepmengsel en laat sudderen tot MED-LOW warmte tot gehaktballetjes gaar zijn, ongeveer 25 minuten.
-
Verhoog de temperatuur naar MED-HIGH; rijst toevoegen; kook ongeveer 15 minuten; voeg vervolgens spinazie toe en bak nog eens 3-4 minuten door.
-
Haal van het vuur.
-
Controleer en pas kruiden aan.
-
Serveren:.
-
Schep in opgewarmde kommen en garneer met Peterselie-twijgen en een strooi geraspte mozzarellakaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minOne Dish Mealboter, ui, selderij ribben, aspergehoutachtige stelen weggegooid, water, kip, mayonaise, melk, bouillon, eieren, peterselie, bieslook, zout, peper, brood, kaas,kippenlagen -
90 minOne Dish Mealui, selderij, paddestoel, teentje knoflook, zout, tijm, citroenen, peper, olie-, courgette, bouillon, boter, maïzena,kip met tuinjus -
45 minOne Dish Mealolie-, aardappelen, ham, ui, eiwitten, eiwitten, poeder, ui, kaas,nif's eenvoudige kaasachtige ham en aardappelfrittata - 4 ww pts. -
40 minOne Dish Mealbrood, rundvlees, boter, ui, kruidenzout, peper, knoflook poeder, hash browns, paddestoel, melk, kaas, kaas, bieslook, zure room,mama, maak het nog een keer! - hashbrown braadpan
Ik vond het geweldig