Parmezaanse kaasgrutten

Name: parmezaanse kaasgrutten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (397 gram) kan kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met ongekookte snelkokende korrels; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vers geraspte Parmezaanse kaas; 0,5 theelepel verse gemalen peper

Dit smakelijke gerecht is een geweldig alternatief voor aardappelen of mac en kaas. Het is heel gemakkelijk te maken en verdubbelt gemakkelijk. Zie hieronder voor nog een variant met chaddar. Geef het een lekkernij is niet alleen voor het ontbijt! Aangepast van Southern Living.

Ingrediënten

Bereiding

Breng kippenbouillon en 3/8 liter melk alleen aan de kook in een middelgrote pan met een deksel. Roer langzaam de grits en 1/2 theelepel zout erdoor. Verlaag het vuur tot medium-laag en kook af en toe, af en toe roerend, 6 tot 7 minuten of tot het mengsel is ingedikt. Voeg Parmezaanse kaas en peper toe, roer tot kaas is gesmolten.
Cheddar Cheese Grits: kook de grutten zoals aangegeven, waardoor zout tot een kopje met een inhoud van 60 ml die theelepeltjes bevat, wordt verminderd en een kom wordt vervangen met een inhoud van 1/2 liter met (227 gram.) Geraspte extra scherpe Cheddar-kaas voor Parmezaanse kaas.
Opmerking: ik gebruik altijd 2 bouillonblokjes en 2 Celsius water voor de ingeblikte kippenbouillon.