Pasta carbonara ii

Name: pasta carbonara ii
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 eetlepels boter; 4 eetlepels olijfolie; 400 gram gehakte ham; Spaghetti van 400 gram, gekookt en uitgelekt; 200 gram spek, gekookt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 4 eieren, geslagen; 1 (113 gram) in blokjes gesneden paprikapeper, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (170 gram) kan zwarte olijven, gehakt

Ingrediënten

4 eetlepels boter
4 eetlepels olijfolie
400 gram gehakte ham
Spaghetti van 400 gram, gekookt en uitgelekt
200 gram spek, gekookt en verkruimeld
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse peterselie
4 eieren, geslagen

1 (113 gram) in blokjes gesneden paprikapeper, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
170 ml met geraspte Parmezaanse kaas
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 (170 gram) kan zwarte olijven, gehakt

Bereiding

Smelt boter of margarine in een grote koekenpan.
Voeg de olie en de ham toe en bak zacht.
Voeg de gekookte spaghetti, bacon, kaas, knoflook, peterselie, zout en peper toe. Goed roeren.
Zet het vuur uit en giet de geklopte eieren over.Trek gelijkmatig in, voeg dan de olijven en pimentos toe en gooi het nog een keer.Serveer meteen.