Pasta di pina

Name: pasta di pina
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels verse broodkruimels; 1/8 theelepel peper; 1 envelop uiensoepmengeling; 9/10 liter water; 170 gram fijne eiernoedels, niet gekookt; 2 eetlepels peterselie, fijngehakt; parmezaanse kaas, geraspt

Maak en deel dit Pasta Di Pina-recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels verse broodkruimels
1/8 theelepel peper
1 envelop uiensoepmengeling

9/10 liter water
170 gram fijne eiernoedels, niet gekookt
2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Parmezaanse kaas, geraspt

Bereiding

In een middelgrote koekenpan verwarmt u olie en kookt u knoflook met paneermeel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de knoflook en broodkruim goudbruin zijn.
Roer de paprika erdoor; opzij zetten.
Meng in grote pannen de soeprecepten van het gouden uiensmaakmengsel grondig met water.
Breng aan de kook en roer ongekookte noedels erdoor.
Sudder ongedekt 7 minuten of totdat de noedels zacht zijn. (NIET LOPEN!) Van het vuur halen en toasten met broodkruimelmengsel en peterselie.
Bestrooi met kaas en serveer.