Pasta en bonensalade met komijn en korianderdressing

Name: pasta en bonensalade met komijn en korianderdressing
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 284 gram driekleuren spiraalpasta; 130 liter olijfolie; 1 prei, in plakjes; 1 rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse spinazie, fijn versnipperd; 142 gram champignons, gehalveerd; 1 (284 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (284 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 eetlepels bieslook, geknipt; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 57 gram zonnebloempitten, geroosterd; 2 knoflookteentjes, geplet; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen koriander; 2 eetlepels ciderazijn; 130 liter olijfolie

Maak en deel deze Pasta en Bean salade met komijn en korianderdressing recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in een grote pan met snel kokend zout water tot het al dente is. Verdun goed.
Verwarm de olie in een grote pan. Voeg de prei en de paprika toe en wok 2-3 minuten op middelhoog vuur.Voeg spinazie en paddenstoelen toe en gooi ze ongeveer 1 minuut samen, of tot spinazie begint te verwelken. .
Maak de dressing: meng knoflook, komijn, koriander en azijn in een kom. Zwaai voorzichtig de olijfolie in.
In een slakom, gooi de pasta, groenten, bonen, bieslook en zwarte peper. Voeg de dressing toe en meng. Spreid zonnebloempitten over de bovenkant en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Pasta en bonensalade met komijn en korianderdressing

Maak en deel deze Pasta en Bean salade met komijn en korianderdressing recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies