Pasta met saus van tonijn en tomatenroom

Name: pasta met saus van tonijn en tomatenroom
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie, ongeveer; 1 teentje knoflook; 8 zongedroogde tomaten, groot gesneden (ik gebruikte gebotteld, uitgelekt); 12 zwarte olijven, ontpit (ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat); 198 gram tonijn in blik, gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met marinara-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml die room bevat; 2 eetlepels platte peterselie, fijngehakt; 340 gram pasta, zoals penne of 340 gram farfalle pasta, gekookt al dente

Ik vond dit eigenlijk aan de voet van de pagina, onder de Cooking Channel-site. Het recept is met dank aan chef David Rocco. De room in de saus lijkt de tonijn en tomaten zacht te maken - het is mijn favoriete pastasaus met tonijn. Echt heerlijk en mooi met vlinderdeegwaren.

Ingrediënten

Bereiding

Heat the oil in a frying pan.Add the garlic, sun-dried tomatoes and black olives.Cook a bit.Pour in the marinara sauce and cook for a few minutes.Add the tuna to the sauce.Cook for another minute.Add the cream and cook on high heat until the sauce is hot but not boiling.Add the pasta and finish cooking directly in the sauce.Sprinkle the dish with the parsley.Serve immediately.Buon appetito!