Pasta met tomaten en roompasta

Wie zegt dat de pastasaus lange tijd nodig heeft om veel ingrediënten te maken of erbij te betrekken? Ik heb dit gemaakt als een compromis tussen de liefde van mijn man voor rode sauzen en mijn voorliefde voor witte sauzen. Ik wilde ook iets dat niet zo vet was als witte sauzen de neiging hebben. Begrijp me niet verkeerd, met het gebruik van echte boter en creme er is nog steeds genoeg vet. Maar hé, wat kan ik zeggen? Ik ben gewoon zo een meisje. Ik denk dat deze saus kan worden aangepast om er meer groenten in te hebben (champignons, artisjokken) en zelfs wat vlees indien gewenst. Veel porties zijn een schatting. Ik hou niet van heel veel saus, maar mijn man houdt ervan zijn pasta te verdrinken.