Pasta pizzaz

Name: pasta pizzaz
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram farfalle (vlinderdas) pasta; 80 liter olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 kleine courgette, in vieren gedeeld en in plakjes gesneden; 1 ui, gehakt; 1 tomaat, gehakt; 1 (227 gram) champignons, in plakjes; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel paprikapoeder; zout en peper naar smaak

Farfalle pasta gegooid met gebakken uien, geurige knoflook, courgette, champignons en verse tomaat.

Ingrediënten

400 gram farfalle (vlinderdas) pasta
80 liter olijfolie
1 teentje knoflook, gehakt
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
2 kleine courgette, in vieren gedeeld en in plakjes gesneden
1 ui, gehakt

1 tomaat, gehakt
1 (227 gram) champignons, in plakjes
1 eetlepel gedroogde oregano
1 eetlepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg farfalle pasta toe en bak 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, smelt de boter met de olijfolie en bak de knoflook, courgette, uivormige tomaat, champignons, oregano, paprika, zout en peper gedurende 15 tot 20 minuten. Combineer de pasta en gebakken groenten en gooi.