Pasta primavera met garnalen

Name: pasta primavera met garnalen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte penne pasta; Een beker met een inhoud van 130 ml die verse of bevroren worteltjes bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse of bevroren sugar snaps; 16 ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 3 eetlepels kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 theelepels citroensap; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels fijngehakte verse peterselie

Ingrediënten

1 liter water
Een kopje met een inhoud van
190 ml met ongekookte penne pasta
Een beker met een inhoud van
130 ml die verse of bevroren worteltjes bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met verse of bevroren sugar snaps
16 ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
1 teentje knoflook, gehakt
2 theelepels olijfolie

Een kop met een inhoud van
60 ml die 2% melk bevat
3 eetlepels kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
2 theelepels citroensap
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
2 theelepels fijngehakte verse peterselie

Bereiding

Breng in een grote pan water aan de kook. Roer de pasta erdoor; kook gedurende 7 minuten. Voeg wortels toe; kook gedurende 4 minuten. Voeg erwten toe; kook 1-2 minuten langer of tot pasta en groenten zacht zijn
Ondertussen, bak in een andere pan, bak garnalen en knoflook in olie totdat de garnalen roze worden. Zet het vuur laag; roer de melk, bouillon, citroensap, zout en peper erdoor.
Giet pasta en groenten af; voeg toe aan het garnalenmengsel. Kook en roer gedurende 1-2 minuten of totdat het doorverwarmd is. Roer in kaas.Overdracht naar een serveerschaal; bestrooi met peterselie.