Pasta worst en boon ragoût (pasta fazool of pasta e fagioli

Dit recept komt uit het oktobernummer van Bon Appétit, maar ik heb het hier een beetje aangepast om het gemakkelijker en beter te maken naar de smaak van mijn familie. Het is heel gemakkelijk omdat het voornamelijk ingeblikte voedselproducten gebruikt en ongelooflijk smakelijk is. gemakkelijk vegetarisch gemaakt worden door de worst weg te laten en enkele paddenstoelen toe te voegen. Ik maak het liever met verse pasta in plaats van gedroogd, in dat geval laat je het ongeveer 28 minuten sudderen en voeg dan de spinazie toe en voeg ongeveer een minuut of twee later de pasta toe. 't zeker dat er nog genoeg was voor de pasta om goed te koken, maar ik heb net de pan afgedekt en het is geweldig geworden.