Pastasalade met feta en kerstomaatjes

Name: pastasalade met feta en kerstomaatjes
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte pasta, macaroni, schroeven, enz; 2 groene uien, in plakjes; 1 wortel, in lucifers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; 1 komkommer, gezaaid en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die peterselie bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vetrijke feta-kaas bevat, verkruimeld; 3 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel balsamicoazijn; 2 theelepels aardbeienjam; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel peper, versgemalen

Makkelijk peasy: -) Leuke salade voor de zomer; ook goed om te dienen als een kant van kip, worstjes, hamburgers enz. Deze salade is zelfs beter de volgende dag; dus kan van tevoren worden gedaan

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met gekookte pasta, macaroni, schroeven, enz
2 groene uien, in plakjes
1 wortel, in lucifers
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd
1 komkommer, gezaaid en in blokjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die peterselie bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die vetrijke feta-kaas bevat, verkruimeld

3 eetlepels olijfolie
2 knoflookteentjes, gehakt
1 eetlepel balsamicoazijn
2 theelepels aardbeienjam
1/2 theelepel zout
0,5 theelepel peper, versgemalen

Bereiding

Pasta al dente koken en uitlekken.
Meng olijfolie, knoflook, balsamico azijn, jam, zout en peper tot een gladde massa; opzij zetten.
Meng in grote kom groene uien, wortel, tomaten, komkommer; goed roeren.
Voeg pasta toe en roer.
Voeg feta en peterselie toe en roer.
Voeg dressing toe, meng en serveer.