Pastrami kip bakken

Name: pastrami kip bakken
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige witte rijst bevat; 1/3 liter kippenbouillon, verdeeld; 1/4 liter water; 113 gram gesneden pastrami; 5 helften kipfilet zonder vel; 10 plakjes spek; 1 (128 gram) kan paddestoelen bevatten, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 (128 gram) kan paddestoelen bevatten, uitgelekt

Kipfilet met pastrami en spekjes en een romig mengsel van soep en zure room, gebakken op een rijstbed. Dit is een zeer smakelijk en eenvoudig recept. Goed genoeg om te dienen voor het gezelschap.Kan maken en invriezen, het vriest goed.

Ingrediënten

Bereiding

Doe in een pan 1/4 liter kippenbouillon en 1/4 liter water aan de kook.Voeg rijst toe en roer. Laat de hitte ontsnappen, dek af en laat 20 minuten stoven, of tot de rijst al dente en stevig is. Gegaarde rijst in de bodem drukken van een ovenschaal van 23x33 centimeter.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Plaats een klein stukje pastrami waar stukjes kip op rijst worden gelegd. Snij elke kipfilet in de lengte doormidden, wikkel elk stuk in een spek en plaats bovenop pastrami en rijst. Breng in een middelgrote kom soep, zure room en champignons samen. giet vervolgens 80 liter kippenbouillon rond de omtrek van de schaal.
Bak onafgedekt in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of tot vork gaar.