Vetbommen voor spek en kaas

Name: vetbommen voor spek en kaas
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 plakjes spek; 2 eetlepels geraspte Cheddar-kaas; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 eetlepels geraspte Cheddar-kaas; 1/2 kalk, zested; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 3 serrano pepers, gezaaid en fijngesneden; 4 takjes koriander, gehakt

Na een keto-dieet betekent bacon en roomkaas je beste vrienden, en deze vetbommen leveren de goederen met pittige serrano-pepers en pittige limoen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie. Leg baconstrips in een enkele laag op het vel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin en knapperig is, ongeveer 15 minuten. Spek plakjes bacon af op papieren handdoeken.
Meng roomkaas, boter en Cheddar samen in een kom. Voeg limoenschil, een scheutje limoensap en knoflook toe. Vouw serrano peper in het mengsel; koel tot gekoeld en stijf, ongeveer 10 minuten.
Verdeel gekoeld roomkaasmengsel in 6 gelijke delen en rol in ballen om de vetbommen te maken.
Snijd spek en plaats in een kom met koriander. Rol 1 dikke bom tegelijk in de kom om te coaten. Koel bewaren.