Patates fourno riganates (gebakken aardappelen met oregano)

Name: patates fourno riganates (gebakken aardappelen met oregano)
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 4 grote aardappelen; 3 eetlepels olijfolie; 1 1/2 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit recept van Patates Fourno Riganates (gebakken aardappelen met oregano) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Schrob aardappelen onder koud stromend water.
Plaats in een grote, zware pan met voldoende water om aardappelen volledig te bedekken.
Kook de aardappelen op middelhoog vuur 20-25 minuten, of tot de aardappelen vrij zacht maar niet papperig zijn.
Laat ze in de zeef weglopen, koel af tot kamertemperatuur en pel dan.
Verwarm de oven voor op 350 *.
Snijd de aardappelen in plakjes van ongeveer 2/3 centimeter dik en leg ze in een ovenschaal van 1 liter.
Giet olijfolie over aardappelen. Voeg citroensap, oregano en zout toe.
Roer heel voorzichtig om te voorkomen dat aardappelschijfjes breken.
Bak onbedekt gedurende 20 minuten.