Pat's pittig hete winter chili no. 6

Name: pat's pittig hete winter chili no. 6
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 1/2 gallons, 14
Ingredients: 600 gram grondboorhouder; 340 gram pittige hete V8, Hot-'N'-Spicy; 340 gram salsa verde, medium. Ik gebruik het merk van Chi-Chi; 2 hete banaanpaprika's, ingeblikt, ontpit en gehakt; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 grote groene paprika, zonder zaad en gehakt; 340 gram salsa verde, medium. Ik gebruik het merk van Chi-Chi; 425 gram kippenbouillon, ingeblikt; 2 grote kippenbouillonblokjes, Maggi-blokjes, vervang 3 gewone blokjes; 1/2 liter water, heet; 0,5 grote verse tomaat, gehakt; 113 gram bonen in blik, ingeblikt; 113 gram bonen in blik, ingeblikt; 0,5 grote verse tomaat, gehakt; 113 gram bonen in blik, ingeblikt; 1 eetlepel sorghummelasse (surrogaat, honing en bruine suiker); 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel chilipoeder, chipotle-type of 1/4 theelepel vloeibare rook; 2 eetlepels chilipoeder, ik gebruik het merk van McCormick; 1 theelepel gemalen komijn; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1/2 theelepel gemalen piment

Ingrediënten

600 gram grondboorhouder
340 gram pittige hete V8, Hot-'N'-Spicy
340 gram salsa verde, medium. Ik gebruik het merk van Chi-Chi
2 hete banaanpaprika's, ingeblikt, ontpit en gehakt
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 grote groene paprika, zonder zaad en gehakt
340 gram salsa verde, medium. Ik gebruik het merk van Chi-Chi
425 gram kippenbouillon, ingeblikt
2 grote kippenbouillonblokjes, Maggi-blokjes, vervang 3 gewone blokjes
1/2 liter water, heet
0,5 grote verse tomaat, gehakt
113 gram bonen in blik, ingeblikt

113 gram bonen in blik, ingeblikt
0,5 grote verse tomaat, gehakt
113 gram bonen in blik, ingeblikt
1 eetlepel sorghummelasse (surrogaat, honing en bruine suiker)
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel chilipoeder, chipotle-type of 1/4 theelepel vloeibare rook
2 eetlepels chilipoeder, ik gebruik het merk van McCormick
1 theelepel gemalen komijn
1 eetlepel gedroogde oregano
1/2 theelepel uienpoeder
1 eetlepel rode wijnazijn
1/2 theelepel gemalen piment

Bereiding

Breng de chili aan de kook en laat vervolgens het vuur laag en laat het (langzame kook), afgedekt, gedurende 90 minuten sudderen. Roer regelmatig.
Voeg na 90 minuten de chilipebonen met hun saus toe en laat de langzame kook vallen, afgedekt.
Voeg na 25 minuten de sorghum toe en laat de chilipeper nog 5 minuten pruttelen.
Serveer met oester crackers aan de zijkant en versnipperde scherpe cheddar kaas indien gewenst.