Paul Newman krab salade

Name: Paul Newman krab salade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) rotini pasta pakket; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren tenen bevat, of meer naar smaak; 1 (227 gram) pakket imitatie krabvlees, in vlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, of meer naar smaak; 0,66 (227 gram) flesjes olie in flesjes en azijnsalades (zoals Newman's Own®), of naar smaak

Ik heb deze eenvoudige pastasalade zo'n tien jaar geleden uitgevonden, en mijn zoon vraagt het sindsdien altijd als zijn verjaardag. Het is altijd een hit bij potluckdiners en feestjes op de achterklep. De truc om het vers te maken is om je kort voor het serveren te kleden. dressing in de fles kan de volgende dag worden gebruikt als er restjes zijn om de smaak op te frissen. Mijn zoon houdt van de restjes, maar ik vind dat hij het beste smaakt op de dag dat hij wordt gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook rotini aan de kook tot ze zacht zijn en toch vast aan de beet, ongeveer 8 minuten.
Leg bevroren erwten in een groot vergiet. Rotini verdunnen over de erwten. Vul de nu lege pot met koud water. Spoel pasta en erwten in het koude water om volledig te koelen; uitlekken.
Meng imitatie krabvlees, Zwitserse kaas en Parmezaanse kaas in een grote kom; voeg het deegmengsel toe en meng om te mengen. Giet de dressing over de salade en gooi deze licht aan.