Paula deen's rum pond cake

Dit recept komt uit het tijdschrift van Paula Deen, Holiday Baking. Deze taart zag er zo goed uit dat ik niet kon wachten tot de feestdagen om het te halen. Het was geweldig! Als je echt een lekkere rum wilt proberen voor deze cake, probeer dan Captain Avalonds Private Stock. Het is een rum met toegevoegde kruiden, erg leuk. Ik heb dat recept gehalveerd en het was genoeg. De portie hiervan hangt af van hoe groot je snee is:) Zout staat niet op de lijst omdat ik gezouten boter gebruik, maar als je ongezouten boter gebruikt of als je gewoon wilt dat deze taart zouterzout er 0,5 toevoegen theelepel zout.

Verwarm de oven voor op 81 Smeer de volledige 3 liter buispan en de lijnbodem in met bakpapier.
Klop in een grote kom boter en bak op middelhoge snelheid met een elektrische mixer tot het romig is. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot het pluizig is. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Meng in een middelgrote kom bloem en bakpoeder.
Meng in een kleine kom melk, rum en vanille.
Voeg geleidelijk bloemmengsel toe aan het botermengsel, afwisselend met melkmengsel, begin en einde met bloemmengsel, goed kloppen na elke toevoeging.
Giet het beslag in de voorbereide pan; strooi gelijkmatig met gehakte pecannoten.
Bak 1 uur en 10-15 minuten of tot de tandenstoker in het midden is geplaatst schoon is.
Prik de bovenkant van de cake 8-10 keer door met een dunne spies.Giet Rum Glazuur over hete cake.
Laat de cake 15 minuten in de pan afkoelen.Verwijder uit de pan, keer het rooster om en laat het geheel afkoelen.Serveer de cake pecannoten kant naar boven.
Rum Glaze :.
Meng in een middelgrote pan alle ingrediënten. Breng op middelhoog vuur aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.

Ik vond het geweldig