Pavlovas met citroengestremde melk en tropisch fruit

Name: pavlovas met citroengestremde melk en tropisch fruit
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die basterdsuiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die basterdsuiker bevat; 2 eieren; 50 g boter (50 gram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die room bevat, geklopt; 2 bananen, in plakjes; 1 mango, in plakjes; 8 passievruchten

Pavlovas zijn een traditioneel Australisch / Nieuw-Zeeland dessert. Normaal worden ze geserveerd in een taartformaat, maar deze zijn miniformaat, perfect voor het individuele gebruik. Ik maakte gebruiksklare Pavlova mini-schalen voor het pure gemak en gebruik lactose-vrije room als Little Miss (DD) en mijn schoonzus is lactose-intolerant. Dit recept komt uit een boek genaamd 'Marie Clair Sweet' van Jody Vassallo.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 ° C (300 ° F/gas 2). Leg de eiwitten in een schone, droge kom tot zachte pieken ontstaan. Voeg de suiker geleidelijk toe, klop goed na elke toevoeging tot ze dik en glanzend is met stijve pieken. in de vanille.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep het mengsel in zes kleine nesten op de schaal. Bak 20 minuten, verlaag dan de oven tot 120oc (250oF/gas 0.5) en bak 10 minuten Zet de oven uit en laat de pavlovas afkoelen in de oven met de deur op een kier.
Om de citroenwrongel te maken, doe de citroenschil, het citroensap, de suiker, de eieren en de boter in een hittebestendige kom en klop op elkaar.
Plaats de kom op een pan met nauwelijks kokend water, zorg ervoor dat de bodem van de kom niet in het water zit. Roer ongeveer 15 minuten, of totdat de wrongel dik is - laat het niet koken. Laat plasticfolie op de pan liggen. oppervlak en laat afkoelen. Vouw de slagroom helemaal door de wrongel. Schenk in de pavlovas en leg af met banaan, mango en passievruchten.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

olijfolie voor huidverlichting

Ik vond het geweldig

Pavlovas met citroengestremde melk en tropisch fruit

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies