Pecan Crusted kip met frambozensaus

Name: Pecan Crusted kip met frambozensaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten; 2,5 centimeter zout; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 ei, geslagen; 4 -6 kippenkoteletten (of kippenborst zonder vel zonder vel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met frambozenconfituur; 2 eetlepels honing; 1 theelepel balsamicoazijn; olijfolie

Maak en deel deze Pecan Crusted Chicken With Raspberry Sauce recept van.

Ingrediënten

Bereiding

In de keukenmachine (of kan fijn hakken met een mes) hak de pecannoten; voeg bloem en zout toe.
Dip de koteletten in geklutst ei en daarna in bloem/pecannemengsel goed in met een laagje.
Combineer frambozenconfituur, honing en azijn in een kleine sauspan. Verwarm tot warm en gecombineerd.
Bak de kip in kleine miezerige olijfolie op middelhoog vuur tot het aan beide kanten bruin is. (Met schnitzels zal dit een zeer korte tijd duren. Stel de kooktijd in met behulp van grotere borsten.).
Sprenkel de opgewarmde saus over de kip om op te dienen.