Pecan pumpkin pie pinwheels

Name: pecan pumpkin pie pinwheels
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 theelepel pompoentaartkruid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete geraspte kokosnoot; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte pecannoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 pakket (312 gram) taartkorstmix; Een kopje met een inhoud van 130 ml die roomkaasglazuur bevat; 1 tot 2 theelepels 2% melk

Deze taartachtige koekjespiralen zijn een mooie manier om elk moment van het jaar pompoenachtigen naar het dessert te brengen. - Kathy Yarosh, Apopka, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten. Bereid taartkorstmix voor volgens de aanwijzingen op de verpakking; verdeel het deeg in twee.
Rol elk deel in een rechthoek van 14 x 8 inch op licht met bloem bestoven stukjes vetvrij papier. Spreid de helft van het pompoenmengsel over één rechthoek tot binnen 0,25 inch randen.Rol stevig op met gelei, begin met een lange zijde.Wikkel in in de was gezet papier. Herhaal met het resterende deeg.Vries 30 minuten of tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 400 °. Gebruik een scherp gekarteld mes, knip de uiteinden af en snijd het deeg kruisgewijs in 0.25-inch. Plaats 1 in.apart op met bakpapier beklede bakplaten.Bak 18-22 minuten of tot het licht goudkleurig is.Verwijder van pannen om draadrekken volledig af te koelen.
Meng in een kleine kom het glazuur en voldoende melk om een druilerige consistentie te bereiken. Spoel over de pinwheels; laat staan tot set.Store tussen stukjes waspapier in luchtdichte containers. Vriesoptie: Plaats gewikkelde boomstammen in een hersluitbare plastic diepvrieszak; terug naar de diepvriezer. Om te gebruiken, vries bevroren logs in en snijd in plakken. Stel het deeg indien nodig 15 minuten op kamertemperatuur alvorens te snijden.Bak zoals aangegeven, waarbij de tijd met 2-4 minuten wordt verlengd.