Pecannootensalade met esdoornvinaigrette

Name: pecannootensalade met esdoornvinaigrette
Total time: 25 min
Ingredients: 130 liter walnotenolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/4 theelepel van de theelepel; Zout en peper naar smaak; 2 middelgrote groene appels, in dunne plakjes gesneden; 2 middelgrote groene appels, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met witlof; 1 blok (113 gram) baksteenkaas, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; 2 eetlepels fijngehakte rode ui

De heerlijke salade brengt zoveel complimenten. De dressing van balsamico-azijn heeft een aangename smaak en bedekt de appels, andijvie en andere salade-ingrediënten mooi.-Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrediënten

130 liter walnotenolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die ahornsiroop bevat
1 eetlepel Dijon-mosterd
1/4 theelepel van de theelepel
Zout en peper naar smaak

2 middelgrote groene appels, in dunne plakjes gesneden
2 middelgrote groene appels, in dunne plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met witlof
1 blok (113 gram) baksteenkaas, in blokjes
Een kopje met een inhoud van
170 ml met gehakte pecannoten, geroosterd
2 eetlepels fijngehakte rode ui

Bereiding

Klop in een kleine kom de olie, azijn, siroop, mosterd en nootmuskaat; breng op smaak met zout en peper.
Meng in een slakom de appels, andijvie, kaas, pecannoten en ui.
Haal de gewenste hoeveelheid vinaigrette over de salade; toss to coat.Refrigerate overgebleven vinaigrette..