Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Raeanne
Pekelen van een kip van 3 1 / 2-4
Maak en deel deze Brining een 3.5-4 Kiprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in een grote pot (ik gebruik een grote zak met ritssluiting).
-
Voeg de kip toe en laat hem weken in de koelkast gedurende 3,5 tot 4 uur (of 400 uur per gram).
-
Spoel de kip of ander vlees af en kook zoals gewoonlijk. Het zal eetbaar zijn, maar erg zout als dit niet wordt gedaan.
-
Ik heb deze techniek ook gebruikt voor het pekelen van varkensvlees en rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
32 minGevogelteverpakte koolsalade, Turkije, Sesam zaden, olie-, noedel, hoofdsla,snelle Chinese kip -
0 minGlutenvrijolie-, ui, Knoflook, Specerijen chilipoeder, Specerijen peper, paprika poeder, Specerijen peper, zout, Specerijen peper, bouillon, bonen, tomaten, olie-, Maïs, ui, kaas, Tortilla chips,eenvoudige kip-taco-soep met één pot -
10 minGevogelteTurkije, selderij ribben, appel, rozijn, frambozenazijn, olie-, kerrie poeder, venkelzaad, zout, peper, hoofdsla,kalkoen en appel salade (ww) -
80 minGevogelteolie-, ui, ui, teentjes knoflook, poblano chiles, paprika, paprika, Chili poeder, komijn, bouillon, Turkije, maïs, bonen, zout, peper, maïsmeel, ui, radijs, zure room, kaas,zwarte boon kalkoen chili
Ik vond het geweldig