Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Raeanne
Pekelen van een kip van 3 1 / 2-4
Maak en deel deze Brining een 3.5-4 Kiprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in een grote pot (ik gebruik een grote zak met ritssluiting).
-
Voeg de kip toe en laat hem weken in de koelkast gedurende 3,5 tot 4 uur (of 400 uur per gram).
-
Spoel de kip of ander vlees af en kook zoals gewoonlijk. Het zal eetbaar zijn, maar erg zout als dit niet wordt gedaan.
-
Ik heb deze techniek ook gebruikt voor het pekelen van varkensvlees en rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGevogeltebouillon, sojasaus, wijn Reisling, suiker, maïszetmeel opgelost water, rijst, olie-, peper in, olie-, ui, paddestoel, kippenborst in, zout peper, bok choy, peper in, gember, teentjes knoflook,gember-sesam kip met paksoi, ui en champignons -
40 minGevogeltekoriander, limoenen limoensap, bouillon, scallions in, teentjes knoflook, jalapeno, honing, zout, kippenborsten, ui, paprika, avocado, olie-, komijn, koriander, yoghurt, maïs tortilla's,bobby flay's kip fajitas -
0 minReceptolie-, ui, Knoflook, tomaten, tomaten, rijst, zout, Specerijen peper, bouillon, olie-, Basilicum,tomaat-basilicum kip en rijst -
45 minGevogeltekippendijen borsten waar je de voorkeur aan gaf hebben deze keer geen kip met hamer, Chipotle, paprika poeder, achiotepowder, komijn, kaneel laatste toevoeging, zout zout werd vervangen door 'Salish' zout, olie-, teentjes knoflook, ui, anaheim chili Anaheim chilis, bouillon, zure room, limoen, koriander Fris! peterselie, limoen, limoen,pollo con chiles verdes frescos
Ik vond het geweldig