Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Raeanne
Pekelen van een kip van 3 1 / 2-4
Maak en deel deze Brining een 3.5-4 Kiprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in een grote pot (ik gebruik een grote zak met ritssluiting).
-
Voeg de kip toe en laat hem weken in de koelkast gedurende 3,5 tot 4 uur (of 400 uur per gram).
-
Spoel de kip of ander vlees af en kook zoals gewoonlijk. Het zal eetbaar zijn, maar erg zout als dit niet wordt gedaan.
-
Ik heb deze techniek ook gebruikt voor het pekelen van varkensvlees en rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGevogeltebrood, kaas, zure room, rundvlees met, taco kruiden taco vlees, kaas, hoofdsla, tomaten, olijven, ui, salsa, guacamole die je wilt,taco's in een pan -
10 minAmerikaanspita pockets, kip, yoghurt, teentje knoflook, komkommer, Zout peper, , hoofdsla, ui, tomaten,restjes in een pita -
60 minGevogeltekipfilet voorbereiden je hebt een tweede batch marinade nodig, gekweekte karnemelk, ei, knoflook poeder, citroen peper kruiden, olie-, meel, zout verdeeld, peper verdeeld, kruidenzout,rebecca's chicken fingers -
30 minGevogeltekippenborsten, kaas, peterselie, water, olie-, tomaten, teentjes knoflook, basilicum, olie-, zout, peper,Bruschetta kipfilet
Ik vond het geweldig