Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Raeanne
Pekelen van een kip van 3 1 / 2-4
Maak en deel deze Brining een 3.5-4 Kiprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in een grote pot (ik gebruik een grote zak met ritssluiting).
-
Voeg de kip toe en laat hem weken in de koelkast gedurende 3,5 tot 4 uur (of 400 uur per gram).
-
Spoel de kip of ander vlees af en kook zoals gewoonlijk. Het zal eetbaar zijn, maar erg zout als dit niet wordt gedaan.
-
Ik heb deze techniek ook gebruikt voor het pekelen van varkensvlees en rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGevogelteTurkije, spinazie, tofu, kaas, kruiderij, ui, knoflook poeder, eieren,glutenvrije spinazie tofu kalkoenburgers -
0 minGroentenolie-, Zout, Boter zonder zout, Specerijen salie, Alcoholische drank wijn, gemberwortel, Soep voorraad kip, Macaroni is niet verrijkt, Spinazie,gember kip en pasta -
25 minGevogelteTurkije, ui, knoflook, kaas, spaghetti saus, spaghetti saus, ei, kaas, brood, kruiderij,italiaans Turkije mini meatloaves -
40 minGevogelteTurkije, ui, teentje knoflook, Chili poeder, oregano, komijn, tomaten, pepers, kaas, tarwetortilla's,chimichangas (mijn mening over het ww-recept)
Ik vond het geweldig