Penne met chili, kip en garnalen

Name: penne met chili, kip en garnalen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (227 gram) verpakte ongekookte penne pasta; 2 kipfilethelften zonder botten - in blokjes gesneden; 5 plakjes spek; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (737 gram) pot met pittige rode pepersaus; 200 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan; 1 verse rode chili peper, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Een heerlijk gekruid, GEMAKKELIJK, vers, tomatoey pastagerecht met veel kick! Pasta, kip, spek en garnalen in combinatie met chili komen samen als mijn all time favoriete pastagerecht! Ik heb de ingrediënten geschat, omdat ik het meestal gewoon samen gooi.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Plaats penne pasta in de pot, kook gedurende 8 tot 10 minuten, tot ze dloos is en laat uitlekken.
Leg kip, spek en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook 10 minuten, tot het bacon gelijkmatig bruin is en de kippensappen helder zijn. Vet aflaten.
Meng pastasaus in een koekepan. Blijf koken tot de saus is verhit. Meng in de garnalen. Kook 2 minuten, of tot de garnalen ondoorzichtig zijn. Roer in de Spaanse peper. Gooi met gekookte pasta en 0,5 de Parmezaanse kaas vlak voor het serveren. Garneer met de overgebleven Parmezaanse kaas .