Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CoOkInGnUt
Veel meer dan gewone spinaziepastei (griekse batsaria)
Moe van gewoon spinaziepastei? Dit recept maakt gebruik van veel verschillende soorten 'groene dingen', natuurlijk vermengd met heerlijke feta-kaas! En een kleine verrassing: er is geen filodeeg! Het recept is een beetje tijdrovend, maar absoluut de moeite waard. Materiaal: GEEN LEFTOVERS! Serveer met yoghurt of zure room aan de zijkant.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eieren
- 400 gram gehakte verse spinazie
- 3 prei, gehakt
- 5 groene uien, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter met geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- 1 bosje peterselie, gehakt
- 1 bos dille, gehakt
- 1 bosje groene munt, gehakt
- 1 theelepel witte suiker
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die melk bevat
- 2 eetlepels olijfolie
- 2,5 centimeter zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met griesmeel van griesmeel
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met griesmeel van griesmeel
- 2,5 centimeter zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 liter water
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter met geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- 2 eetlepels koude boter, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
Bereiding
-
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een diepe ovenschaal van 23x23 centimeter in.
-
Klop de eieren in een mengkom en roer de spinazie, prei, groene uien, fetakaas, peterselie, dille, groene munt, suiker, melk en 190 liter olijfolie erdoor totdat het gelijkmatig gemengd is. Breng het op smaak met zout en peper; Zet het meel voor alle doeleinden, griesmeel van griesmeel en 2,5 centimeter zout in een mengkom bijeen. Roer in 60 liter olijfolie en het water tot er geen klontjes achterblijven. Giet 1,66 van het beslag in de voorbereide 23x23 centimeter pan en spreid gelijkmatig uit. Schenk de spinazie over het beslag en schep de overgebleven beslag over. Bestrooi ze met de Parmezaanse kaas, stukjes boter en 2 eetlepels olijfolie.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot de bodemkorst en de bovenkant stevig zijn en ongeveer 1 uur bruin gekleurd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
110 minWereldkeukenkalfsvlees, meel, Boter, teentje knoflook, ui, wortel, wijn, rundvlees voorraad, tomaten, zout peper, gremolata, peterselie, teentje knoflook, citroen,traditionele osso buco
-
50 minWereldkeukenprosciutto, room, tomaten, wodka, pepervlokken, peterselie, knoflook poeder, suiker, zout, pepervlokken, pepervlokken, kaas, pasta, erwten,wodka rigatoni
-
215 minWereldkeukenmeel, suiker, plantaardige boter, dulce leche, suiker,peruviaanse alfajores
-
55 minWereldkeukenRotini pasta, worst, ui, teentjes knoflook, paprika, courgette, pompoen, paddestoel, zout peper, tomaten, tomaten, tijm, basilicum, oregano, kaas,rustieke worst pasta
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig