Misoyaki kip

Name: misoyaki kip
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte (shiro) miso; Een kop met een inhoud van 130 ml die sake bevat (Japanse rijstwijn); Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichtbruine suiker bevat; 2 theelepels Aziatische (geroosterde) sesamolie; 400 gram kippenborst zonder vel, in reepjes gesneden

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte (shiro) miso
Een kop met een inhoud van
130 ml die sake bevat (Japanse rijstwijn)
Een kop met een inhoud van
130 ml die sojasaus bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die lichtbruine suiker bevat
2 theelepels Aziatische (geroosterde) sesamolie
400 gram kippenborst zonder vel, in reepjes gesneden

Bereiding

Meng witte miso, sake, sojasaus, bruine suiker en sesamolie samen in een ovensafe glazen of keramische ovenschaal. Roer in kippenreepjes. Bedek met plasticfolie en laat marineren in de koelkast, minstens 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Bak in de voorverwarmde oven totdat de marinade is ingedikt en een direct in de kip geplaatste thermometer in de kip leest ten minste 70 graden (74 ° C), 30 tot 35 minuten.