Penne pasta met walnoten, groene uien en geitenkaas

Name: penne pasta met walnoten, groene uien en geitenkaas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 60 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gehakte walnoten; 400 gram penne pasta, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte romanokaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte romanokaas; verse gemalen peper, naar smaak; verse spinazieblaadjes, voor garnering

Binnengebracht voor bewaring met een lichte draai als een knipoog naar een favoriete salade. Gevonden in California Sizzles.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg groene uien en walnoten toe en bak op middelhoog vuur tot de uien zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg gekookte en uitgelekte pasta toe aan de koekenpan samen met geitenkaas. Zet het vuur laag en roer voorzichtig tot de kaas smelt.
Voeg slagroom en Romano-kaas toe.Seasoneer met peper en roer goed. Schil met spinazieblaadjes indien gewenst. Onmiddellijk bewaren.