Penne russo a la vodka

Name: penne russo a la vodka
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gram) droge penne pasta; 1 theelepel olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 0 gram prosciutto, gesneden; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 2 (454 gram) blikjes hele tomaten zonder schil; Een beker met een inhoud van 130 ml die wodka bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicumbladeren; zout naar smaak

Een super snel en verleidelijk op tomaten gebaseerd recept dat de sokken van je vrienden afvuurt tijdens een etentje.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.Serveer knoflook, prosciutto en rode pepervlokken gedurende 1 minuut.Let op tomaten en laat 3 minuten koken.Dronk in wodka en room.Slim 15 minuten, of tot ze dikker zijn.Rooster in Parmezaanse kaas en fijngehakte basilicum. Boen met pasta tot alles gelijkmatig is bedekt.