Pennsylvania Griekse saus

Name: Pennsylvania Griekse saus
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 kleine uien, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1/4 liter water; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 theelepels bereid gele mosterd

Dit is het recept van mijn zuster Dawn voor een goede, ouderwetse, Noordwest-Pennsylvanische Griekse saus voor het beleggen van je hamburgers en honden.

Ingrediënten

400 gram gehakt
2 kleine uien, gehakt
1 (227 gram) kan tomatensaus
1/4 liter water
1/2 theelepel zout
1 theelepel gemalen rode pepervlokken

1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
2 theelepels bereid gele mosterd

Bereiding

Leg het vlees in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook tot het rundvlees helemaal bruin is; Laat de uien, tomatensaus, water, zout, peper, oregano, basilicum, knoflookpoeder, komijn, rode pepervlokken en gele mosterd in het vlees lopen.
Aan de kook brengen; zet het vuur laag tot medium-laag en laat het 45 minuten sudderen, af en toe roeren..