Peper-gegrilde tonijnsteak met peterselie-lookboter

Name: peper-gegrilde tonijnsteak met peterselie-lookboter
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels koosjer zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versgebarsten zwarte peper; 4 (227 gram) tonijnsteaks, minstens 2,5 centimeter dik; 2 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; 1 theelepel gehakte knoflook; 2 eetlepels vers citroensap (ongeveer 0,5 citroen); Een kopje met een inhoud van 60 ml met grof gehakte verse peterselie

Grote pepersmaak! Ik ben dol op versgebarsten zwarte peper, dus dit is perfect voor mij.Ik moet de peper een beetje van mijn biefstuk ontdoen, hoewel --- gewoon te veel peper voor hem. Dus aan te passen aan je eigen smaak. grillen

Ingrediënten

Bereiding

Maak de boter: combineer boter, knoflook, citroensap en peterselie en meng goed. Bedek en zet in de koelkast.
Meng in een andere kleine kom zout en peper en meng goed. Druk de tonijnsteaks in het mengsel en bedek alle kanten; motregen zachtjes met olijfolie.
Grill ze gedurende 4-5 minuten per kant op medium heet vuur voor medium rood, afhankelijk van de dikte.
Serveer met een grote lepel op de boter bovenop elke steak.