Peper kaas broodstengels (broodmachine)

Name: peper kaas broodstengels (broodmachine)
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 30
Ingredients: 1 eetlepel water; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels olie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; grof zout of parmezaanse kaas; gekraakte zwarte peper; 1 theelepel droge gist of 1 theelepel broodmachine gist; 1 eiwit; 1 eetlepel water; gekraakte zwarte peper; grof zout of parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de eerste 4 ingrediënten toe aan een broodmachine van 600 gram volgens de richting van de fabrikant.
Selecteer de deegcyclus.
Wanneer de cyclus is voltooid, verwijdert u het deeg, prikt u het in en laat u het 10 minuten rusten.
Verdeel het deeg in drie delen.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol elk deel in een centimeter rechthoek.
Snijd met een pizzasnijder of een scherp mes het deeg in de lengte in centimeters brede stroken.
Pak voor elke breadstick 2 strips op en draai ze verschillende keren; druk eindigt samen.
Leg het broodkoekdeeg ongeveer centimeter uit elkaar op een ingevette bakplaat.
Roer het ei en het water door elkaar en borstel vervolgens op de broodstengels.
Bestrooi met peper, zout OF kaas.
Bak in een 400 ° F oven gedurende ongeveer 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de bakplaat en koel ze daarna af op een rooster.