Dille ui karnemelkbrood

Name: dille ui karnemelkbrood
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels gist; 1 theelepelsuiker; 1/4 liter water (heb meer voorhanden); Een kom met een inhoud van 1,75 liter met een kom met een inhoud van 2 liter die ongebleekt meel bevat; 2 theelepels zout; 2 theelepels dille wiet; 1 ui, gehakt (medium); 3 -4 eetlepels boter, gesmolten; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1/4 liter water (heb meer voorhanden)

Dit is het eerste broodrecept dat ik ooit heb gemaakt. Het is ook mijn favoriet. Spreidtijd omvat tijd voor deeg om op te staan.

Ingrediënten

Bereiding

Maak meel meel direct op aanrecht of tafel. Maak een put in het midden voor de gist. Voeg de andere droge ingrediënten (ui, dille-onkruid en zout) toe aan de rand. Zorg ervoor dat zout buiten de gist blijft.
Voeg suiker en lauw water toe aan de gist.Probeer gist tot hij bruist.
Meng de gesmolten boter, het ei, de karnemelk en 1/4 liter water. VOEL ZEER toe aan droge ingrediënten terwijl je met de andere hand mengt.
Meng samen totdat het een bal vormt die niet kleverig of droog is. Het moet zacht zijn "als een baby's bodem".
Doe in een ingevette kom en dek af met een licht vochtige handdoek. Laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer 45 minuten of zo).
Pons het deeg en scheid het in 3 middelgrote broden. Plaats de broden in ingevette pannen en laat ze nog eens 45 minuten rijzen.
Bak 30 minuten op 350 ° F (ik controleer het meestal een beetje vroeg!).