Peperkoek chalet

Meng in een grote kom boter en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg het ei, de melasse en de glucosestroop toe. Combineer de bloem, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat; voeg geleidelijk aan het botermengsel toe. In een kleine kom, combineer koffie en zuiveringszout; roer het deeg in (het deeg wordt stijf)

Trek patronen op waspapier en snijd ze uit. Bestrijk twee bakplaten licht met een kookspray. Maak het deeg in tweeën.Gebruik een lichtbloemige deegroller en rol het deeg rechtstreeks uit op de bakplaten tot een laagdikte van 0,125 inch

Plaats patronen op het deeg. Snij met een scherp mes of een pizzasnijder uit volgens de aangegeven hoeveelheden op elk patroon. Verwijder de patronen. Verwijder de deegresten; dek af, koel en bewaar om opnieuw te gooien indien nodig

Bak op 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder naar de rooster om af te koelen.Gebruik het resterende deeg voor koekjes (ongeveer 2 dozijn)

Om ijsvorming te maken: Klop in een grote kom eiwit tot schuimend. Voeg geleidelijk suiker en een paar druppels heet water toe; sla gedurende 12-15 minuten. Als het te stijf is, voeg extra warm water toe; als je te dun bent, voeg je meer suiker toe. Plaats een vochtige doek over de kom en dek stevig af tussen het gebruik.

Om chalet te assembleren: test stukjes koek om ervoor te zorgen dat ze goed in elkaar passen. Vijl indien nodig de randen voorzichtig op met een gekarteld mes of nagelplaat om ze te laten passen.

Plaats 10 ronde punt in de spuitzak; vul tweederde vol met suikerglazuur. Binnendringen met de schoorsteen, pijp een brede strook glazuur langs de langste rand van schoorsteenstuk A. Hoek en druk de langste rand van schoorsteenstuk B er tegenaan; opzij zetten.

IJs langs de twee langere randen van het schoorsteenstuk C.Druk op een rand tegen de kortste rand van het schoorsteenstuk A.en een tegen de kortste rand van het schoorsteenstuk B om een ​​driehoek te vormen. Druk voorzichtig alle drie schoorsteenstukken samen (zie afb. 1). ). Opzij zetten om volledig te drogen, ongeveer 3-4 uur.

Ondertussen piping icing langs de twee langste randen van zowel de voorste als achterste chaletstukken. Met de langste zijden naar boven gericht, plaats eerst een A-frame dakstuk, dan de andere, in een hoek van ongeveer 45 ° tussen de voorste en achterste huisstukken . Druk de stukken zachtjes samen om ze te "verstek". Meng met ingeblikte goederen en zet het chalet opzij om te drogen, 3-4 uur.

Wanneer het droog is, pijpt icing rond de onderkant van het chalet en plaatst u deze in het midden van de displaybasis. Druk zachtjes op zijn plaats.

Verwijzend naar foto, centrale schoorsteen aan de ene kant van chalet. Iets onderrand van schoorsteenstuk C en druk op de top van chalet zodat de schoorsteen erboven uitstijgt.

IJs de achterkant van de deur en centreer deze op de voorkant van het chalet, zoals aangegeven op het patroon. Druk op zijn plaats.

Om een ​​chalet te versieren: vorst beide zijden van A-frame dak met witte glazuur

Verwijzend naar het patroon voor de plaatsing van het venster, gebruik 5 ronde tip om vensters voor het chalet te schetsen met witte glazuur. Gebruik 10 ronde tip, pijp rond de deur. Omtrek ook alle schoorsteenranden en rondom de basis van het chalet aan alle kanten

Tint een kleine hoeveelheid glazuur met groene kleurstof. Gebruik een 16-sterren tip om een ​​krans op de deur te maken en guirlandes boven de ramen.

Tint een klein deel glazuur met rode voedselkleuring. Gebruik 5 ronde tip om bessen toe te voegen aan krans en guirlandes.

Snijd zes dunne plakjes van gumdrops. Vorst bovenste derde van chalet voorkant met witte kers; druk gumdrop plakjes in glazuur. Gebruik 5 ronde tip, pijp witte ijspegels willekeurig over gumdrops.

Een klein deel glazuur glaceren met gele voedselkleuring. Gebruik een 5-punts tip, pijp twee deurscharnieren en een deurknop op de deur.

Gebruik voor stoep witte glazuur om de onderkant van de pepermuntjes op elkaar te houden om de basis voor de deur van het chalet weer te geven.Voor struiken, ijs de bodems van de groene munt of groene gumdrops en plaats ze voor het chalet

Om pretzelomheining te maken, gebruik witte suikerglazuur om pretzels te "verankeren" om basis overal het chalet te tonen.

Met een beetje witte glazuur, bevestig een krakeling aan de dakspits boven de gumdrops.Gebruik 5 ronde tip, poedersuiker "sneeuw" op de top van de krakeling op het dak.

Steek een scheutje katoen in de schoorsteen voor rook. Banketbakkers suiker "sneeuw" op het display basis rond chalet.