Peperkoek en citroengeleitje met bosbessensaus

Name: peperkoek en citroengeleitje met bosbessensaus
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter kokend water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels fijngehakte gekristalliseerde gember; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/4 theelepel gemalen kaneel; 3/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel nootmuskaat; 2,5 centimeter zout; 3 eetlepels fijngehakte gekristalliseerde gember; 10 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melasse; 1/4 liter kokend water; 1 eetlepel vers geperst citroensap; 1 eetlepel vers geperst citroensap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat, gezoet met; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; vanille, tot zachte pieken geslagen; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse bramen of een kom met een inhoud van 1 liter die ingevroren bramen bevat, ontdooid; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels frambozenlikeur, framboise; 1 eetlepel vers geperst citroensap

Bobby Flay-recept van. Ik moet dit recept nog maken, maar ik was geïntrigeerd door de verschillende smaken en kleuren. Ik hoop dat je het leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm het voor op 350 F.
Spray 1 half-laag pan met anti-aanbak koken spray. Lineaire bodem van de pan met perkamentpapier; spuit papier.
Zeef de bloem en de volgende 6 ingrediënten in een middelgrote kom.
Meng gekristalliseerde gember.
Met behulp van een elektrische mixer, sla boter in grote kom tot luchtig.
Klop de bruine suiker erover.
Klop de eieren in, 1 per keer.
Voeg geleidelijk melasse toe, gevolgd door 1/4 liter kokend water.
Meng de geraspte citroenschil.
Meng geleidelijk droge ingrediënten.
Breng beslag in de voorbereide pan.
Bak tot een tester in het midden van de cake komt, schoon, ongeveer 20 tot 25 minuten.
Overdracht naar een rek om gedurende 15 minuten af te koelen.
Draai een mes rond de zijkanten van de pan.
Uitkomen op een rek en papier afschilferen. Koel en in centimeterkubussen snijden.
Blackberry Sauce :.
Plaats bramen, suiker en zout in een middelgrote pan en kook tot de bessen zacht zijn en de suiker is gesmolten.
Breng over naar een blender en meng tot een gladde massa.
Giet door een zeef in een kom.
Roer framboise en citroensap erdoor.
Zet apart tot klaar voor gebruik.
Verzamelen:
Gebruik een trifle bowl, begin met een gelijkmatige laag peperkoekblokjes, bedek met 0,33 citroenmelange en 0,33 van de blackberry-saus.
Herhaal nog 2 keer.
Top met de resterende slagroom.
Bedek en koel gedurende minstens 4 uur of 's nachts voor het serveren.