Peperkoek iii

Dit recept levert een lichte en pittige peperkoekcake op, waardoor het een geweldig kersttijdrecept is.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een ronde pan van 23 centimeter. Breng bloem, gember, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout bij elkaar. Zet opzij.
In een grote kom, crème bakvet en bruine suiker tot licht en luchtig.Behandel in het ei en de melasse.Voeg bloemmengsel en water toe.Let tot een gladde massa.
Giet het beslag in de pan.Bak bij 170 graden (175 C) gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat een tandenstoker in de cake wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster gedurende 10 minuten.Verwijder van de pan en serveer warm.